البكتيريا النافعة أو البروبيوتيك هي كائنات حية دقيقة تهدف إلى تحقيق فوائد صحية عند استهلاكها أو وضعها على الجسم. يمكن العثور عليها في الزبادي والأطعمة المخمرة الأخرى والمكملات الغذائية والبكتيريا منتجات التجميل.
على الرغم من أن الناس غالبًا ما يعتبرون البكتيريا والكائنات الدقيقة الأخرى “جراثيم” ضارة ، إلا أن العديد منها مفيد بالفعل.
تساعد بعض البكتيريا على هضم الطعام أو تدمير الخلايا المسببة للأمراض أو إنتاج الفيتامينات.
العديد من الكائنات الحية الدقيقة في منتجات البروبيوتيك هي نفسها أو تشبه الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش بشكل طبيعي في أجسامنا.
أنواع البكتيريا النافعه
قد تحتوي البروبيوتيك على مجموعة متنوعة من الكائنات الحية الدقيقة. الأكثر شيوعًا هي البكتيريا التي تنتمي إلى مجموعات تسمى Lactobacillus و Bifidobacterium. يمكن أيضًا استخدام بكتيريا أخرى كبروبيوتيك ، وكذلك قد تستخدم الخمائر مثل Saccharomyces boulardii.
قد يكون للأنواع المختلفة من البروبيوتيك تأثيرات مختلف على سبيل المثال، إذا كان هناك نوع معين من Lactobacillus يساعد في منع المرض، فهذا لا يعني بالضرورة أن نوعًا آخر من Lactobacillus أو أي من بكتيريا Bifidobacterium probiotics قد تفعل الشيء نفسه.
أعراض نقص البكتيريا النافعة
- اضطراب في الجهاز الهضمي.
الإمساك أو الانتفاخ أو الغازات أو تقلصات المعدة أو ارتجاع الحمض أو حرقة المعدة من أعراض القناة الهضمية غير المتوازنة
- تغيير غير متوقع في الوزن.
فقدان الوزن أو اكتسابه دون تغيير في النظام الغذائي أو ممارسة الرياضة يمكن أن يشير مباشرة إلى القناة الهضمية غير الصحية، يمكن أن تواجه القناة الهضمية غير المتوازنة مشكلة في امتصاص العناصر الغذائية، وتنظيم نسبة السكر في الدم، والشعور بالامتلاء، وتخزين الدهون، يمكن أن يؤدي نقص البكتيريا النافعة في الأمعاء إنذار للسمنة التي يمكن أن تؤدي إلى حالات صحية أكثر خطورة مثل أمراض القلب والسكري.
الإجهاد المستمر.
يمكن أن يكون الشعور بالتعب المستمر، حتى قبل بدء اليوم مرتبط بنقص التنوع في بكتيريا الأمعاء ارتباطًا مباشرًا كذلك نقص الطاقة والتعب المزمن واضطرابات النوم مثل الأرق والنوم المضطرب يتم إنتاج هرمون السيروتونين، وهو هرمون يؤثر على النوم والمزاج، في القناة الهضمية قد تواجه القناة الهضمية التي لا تعمل بشكل صحيح صعوبة في إنتاج السيروتونين أو تنظيمه مما قد يؤثر على قدرتك على الحصول على نوم جيد ومريح ليلاً.
- تهيج الأمراض الجلدية.
تؤثر صحة الأمعاء على كل شيء، حتى الجلد تم ربط حالات مثل الأكزيما وحب الشباب بالتهاب الأمعاء الناجم عن الحساسية الغذائية وسوء التغذية ونقص بكتيريا الأمعاء الجيدة.
- عدم تحمل الطعام.
عندما يظهر مصطلح “عدم تحمل الطعام” ، يفكر الكثير من الناس في الحساسية الغذائية ولكن، لمجرد أن نوعًا معينًا من الطعام، مثل منتجات الألبان أو القمح، يزعج المعدة لا يعني بالضرورة أن المريض يعاني بالفعل من الحساسية، أو حتى عدم التحمل السبب في أن طعامًا معينًا يسبب ضيقًا في المعدة هو أن الأمعاء. قد تفتقر إلى ما يكفي من البكتيريا الجيدة اللازمة لتحطيم بعض الأطعمة بشكل فعال.
- تغيرات في المزاج
لقد ثبت أن للأمعاء تأثير كبير على وظائف الجسم لدرجة أنه غالبًا ما يشار إليها باسم “عقلك الثاني” تؤكد الأبحاث مرارًا وتكرارًا أن أشياء مثل القلق والاكتئاب وتقلب المزاج والصحة العاطفية مرتبطة بحالة الأمعاء، يدعم وجود البكتيريا الجيدة في القناة الهضمية إنتاج وتنظيم المواد الكيميائية المعززة للمزاج مثل الدوبامين والسيروتونين.
كيف نعزز البكتيريا النافعة؟
هناك طريقتان لإدخال المزيد من البكتيريا الجيدة إلى أمعائك:
الأطعمة المخمرة(زبادي، كمبوتشا، مخلل الملفوف، مخلل، خبز العجين المخمر وبعض الجبن )والمكملات الغذائية.
الأطعمة المخمرة هي المصدر الأكثر طبيعية.
مكملات البكتيريا النافعة أو البروبيوتيك هي كائنات حية دقيقة تهدف إلى تحقيق فوائد صحية عند استهلاكها أو وضعها على الجسم يمكن العثور عليها في الزبادي والأطعمة المخمرة الأخرى والمكملات الغذائية والبكتيريا منتجات التجميل، التي تباع عادة بدون وصفة طبية، مخصصة لعلاج أمراض معينة كما اقترحها طبيبك، ولا ينصح بها للاستخدام اليومي. بالإضافة إلى ذلك، لا تتمتع المكملات بنفس إشراف إدارة الغذاء والدواء مثل الأدوية.
كم عدد أطعمة البكتيريا النافعة التي نحتاجها يوميًّا؟
لا يوجد معدل يومي موصى به من البروبيوتيك، لذلك لا توجد طريقة لمعرفة الأطعمة المخمرة بالضبط أو الكمية الأفضل لذلك، فإن التوجيه العام هو إضافة أكبر عدد ممكن من الأطعمة المخمرة إلى نظامك الغذائي اليومي.
البكتيريا النافعة والإمساك.
تشير الدراسات إلى أن البروبيوتيك قد يخفف الإمساك المرتبط بالحمل أو بعض الأدوية أو مشاكل الجهاز الهضمي مثل القولون العصبي تعتبر البروبيوتيك آمنة وفعالة إلى حد كبير، مما يجعلها إضافة ممتازة لنظام غذائي صحي لتحسين انتظام الأمعاء.
أضرار البكتيريا النافعة
البروبيوتيك لها تاريخ طويل من الاستخدام الآمن على ما يبدو، خاصة عند الأشخاص الأصحاء ومع ذلك، فقد بحثت دراسات قليلة في سلامة البروبيوتيك بالتفصيل، لذلك هناك نقص في المعلومات القوية حول تواتر وشدة الآثار الجانبية.
يكون خطر الآثار الضارة من البروبيوتيك أكبر لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض خطيرة أو ضعف في جهاز المناعة عندما يتم النظر في البروبيوتيك للأفراد المعرضين لمخاطر عالية، مثل الأطفال الخدج أو مرضى المستشفى المصابين بأمراض خطيرة، يجب موازنة المخاطر المحتملة للبروبيوتيك مقابل فوائدها بعناية.
تشمل الآثار الضارة المحتملة للبروبيوتيك العدوى، وإنتاج المواد الضارة بواسطة الكائنات الحية الدقيقة بروبيوتيك، ونقل الجينات المقاومة للمضادات الحيوية من الكائنات الحية الدقيقة البروبيوتيك إلى الكائنات الحية الدقيقة الأخرى في الجهاز الهضمي.
تم الإبلاغ عن احتواء بعض منتجات البروبيوتيك على كائنات دقيقة غير تلك المدرجة في الملصق. في بعض الحالات ، قد تشكل هذه الملوثات مخاطر صحية خطيرة.
البكتيريا النافعة والمضادات الحيوية.
ما هو سبب تناول البكتيريا النافعة مع المضادات الحيوية؟
يمكن أن يؤدي تناول المضادات الحيوية. للعدوى إلى قتل البكتيريا المفيدة التي تعيش في أمعائك.
يمكن تناول البروبيوتيك عن طريق الفم لاستعادة أي اختلال في الجراثيم المعوية أو البولي التناسلي الطبيعي هذا هو السبب وراء تناول البروبيوتيك مع المضادات الحيوية يمكن أن يؤدي الإسهال الحاد الناتج عن المضادات الحيوية أيضًا إلى الإصابة بعدوى (clostridium difficile) والمعروفة أيضًا باسم المطثية العسيرة، وهي بكتيريا يمكن أن تسبب التهابًا خطيرًا في القولون (التهاب القولون).
افترض الخبراء أنه إذا كنت تعاني من تقلصات في المعدة أو غازات أو إسهال عند تناول المضادات الحيوية، فإن إضافة بروبيوتيك قد يساعد في تقليل أو حتى منع هذه الأعراض ستؤدي إضافة البروبيوتيك أيضًا إلى إعادة إدخال البكتيريا المفيدة إلى جهازك الهضمي التي تم قتلها أو تم تقليل أعدادها بواسطة المضاد الحيوي.
كيف يجب تناول البكتيريا النافعة مع المضادات الحيوية؟
إذا قررت تناول بروبيوتيك مع المضادات الحيوية، فابدأ في نفس اليوم الذي تبدأ فيه المضاد الحيوي، لكن لا يجب تناول في نفس وقت المضاد الحيوي بالضبط اسمح بمرور ساعتين على الأقل بعد تناول المضاد الحيوي قبل تناول البروبيوتيك.
عادة ما يتم تناول البروبيوتيك مرتين في اليوم على معدة فارغة. يجب أن تستمر بعد ذلك لعدة أسابيع على الأقل بعد انتهاء دورة المضادات الحيوية، على الرغم من أن بعض الأشخاص يتناولون البروبيوتيك يوميًا ليس فقط لمواصلة المساعدة على الهضم ولكن لتعزيز جهاز المناعة لديهم وتعزيز امتصاص بعض العناصر الغذائية.
إذا كنت ترغب في تناول مكملات بروبيوتيك، فاختر بروبيوتيك عالي الجودة تحتوي على واحد على الأقل مما يلي: Lactobacillus rhamnosus أو Saccharomyces boulardii أو Bifidobacterium عند 5 إلى 40 مليار وحدة مستعمرة / يوم.
References
https://my.clevelandclinic.org/health/articles/14598-probiotic
https://www.webmd.com/digestive-disorders/what-are-probiotics#1
https://www.healthline.com/nutrition/probiotics-101
